le 29 septembre, une journée prestigieuse dans le cadre de la tradition culinaire française est proposée à tous les patients et résidents. Organisée en partenariat avec notre société de restauration Médirest, cet événement annuel vient rappeler de manière festive et conviviale ce qui est proposé au sein des établissements Jeanne Garnier.
En effet, l’alimentation contribue à la qualité de vie. Au quotidien, elle est un élément important de l’accompagnement des patients pour leur apporter plaisir, réconfort et bien-être, en conservant l’équilibre alimentaire. Elle fait l’objet de toute l’attention des chefs, des équipes en cuisine et du personnel soignant.
Lors de cet évènement festif et gastronomique, 80 convives de nos différents établissements ont ainsi bénéficié d’un déjeuner d’exception. A titre bénévole, 6 Chefs membres de l’Académie Medirest, accompagnés du Meilleur Ouvrier de France Jean-Marc Tachet, se sont mobilisés . Ils sont venus cuisiner aux cotés de la brigade officiant chaque jour au sein de la Maison Médicale pour un menu digne d’un restaurant étoilé.
Ensuite, dans la chambre, le déjeuner a été dressé et servi , au chevet des patients par chacun des Chefs. Ce fut l’ occasion d’un moment marquant de gourmandise, de convivialité et d’échange.
Le personnel a également pu savourer ce délicieux repas !
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